汉中市颁发首张申请人承诺制食品经营许可证，助力高效食品经营监管

汉中市成功颁发了首张申请人承诺制食品经营许可证，标志着该市食品经营许可制度改革迈出重要一步。此举旨在简化审批流程，提高行政效率，同时强化食品经营者的主体责任意识。

申请人承诺制是食品经营许可领域的一项创新举措，它允许申请人在符合法定条件的基础上，通过签署承诺书，承诺其经营场所、设备设施、卫生管理等符合食品安全要求，从而快速获得许可证。这一制度改变了以往需要多轮现场核查的传统审批模式，大幅缩短了办理时间，为食品经营者提供了便利，有助于激发市场活力。

汉中市市场监管部门表示，实施申请人承诺制后，将加强对食品经营活动的后续监管，通过随机抽查和信用评价等手段，确保经营者严格履行承诺，保障公众饮食安全。这一改革不仅提升了政务服务效率，还推动了食品行业诚信体系建设。

首张许可证的颁发对象为一家本地餐饮企业，经营者表示，承诺制大大减少了办证环节，让企业能更快投入运营，他们将自觉遵守食品安全规定，维护消费者权益。汉中市计划在总结经验后，逐步推广该制度，覆盖更多食品经营领域，助力地方经济高质量发展。

汉中市此举是优化营商环境、深化“放管服”改革的具体体现，为全国其他地区提供了有益借鉴。随着承诺制的推广，食品经营监管将更加高效、透明，促进食品产业健康发展。