筑牢校园食品安全防线——县食品药品监察大队中高考期间专项检查纪实

为保障中高考期间广大师生饮食安全，近日，县食品药品监察大队组织开展校园及周边食品安全专项检查行动。此次检查以学校食堂、校内超市及周边200米范围内的食品经营单位为重点对象，全面排查食品安全隐患。

检查组深入各学校食堂，重点查验食品原料采购台账、从业人员健康证明、餐具消毒记录、食品留样制度执行情况，并对肉类、蔬菜等食材的贮存条件进行现场评估。同时，针对校园周边小吃店、超市、饮品店等食品经营场所，执法人员严格核查食品经营许可证照、进货查验制度落实、食品标签标识规范等情况，对发现的临期食品未专区存放、散装食品防护不到位等问题现场下达整改通知书。

检查过程中，执法人员同步开展食品安全宣传教育，督促经营者严格落实主体责任，明确要求中高考期间不得销售高风险食品，严禁采购使用来源不明的食材。截至目前，已检查学校食堂28家次，校园周边食品经营单位136家，责令整改23家，立案查处2起违法行为。

县食品药品监察大队负责人表示，将持续加大巡查力度，在中高考期间实行每日报告制度，并通过‘明厨亮灶’系统实时监控重点单位后厨操作，全力守护考生‘舌尖上的安全’，为平安中高考保驾护航。