常德强化食品安全监管 助力文明城市创建

为深入推进文明城市创建工作，常德市近期全面加强食品安全监管力度，聚焦食品经营环节，多措并举筑牢食品安全防线。

一是健全监管体系，压实主体责任。常德市市场监管局联合多部门建立食品经营单位分级分类监管机制，明确经营者主体责任，要求餐饮单位、超市、农贸市场等严格落实索证索票、进货查验等制度，确保食品来源可追溯。

二是强化日常检查，消除风险隐患。执法人员深入食品经营场所，重点检查环境卫生、从业人员健康证明、食品储存条件等环节，对发现的问题限期整改，对违法行为依法查处，有效遏制食品安全风险。

三是推动智慧监管，提升管理效能。常德市积极推广“明厨亮灶”工程，利用信息化手段对食品加工过程进行实时监控，并建立食品安全信用档案，实现动态管理，提升监管精准度。

四是加强宣传教育，营造共治氛围。通过开展食品安全知识进社区、进学校等活动，增强市民食品安全意识，同时鼓励群众参与监督，形成社会共治格局。

常德市通过强化食品安全监管，不仅保障了人民群众“舌尖上的安全”，也为文明城市创建注入了坚实动力，展现了城市管理的精细化与人性化。