榆中县市场监管局以“六查”强化校园周边食品安全监管

为切实保障学生饮食安全，榆中县市场监管局近期围绕校园周边食品安全展开专项行动，采取“六查”措施，全面加强食品经营监管，筑牢校园食品安全防线。

一是查经营资质，严格准入把关。对校园周边食品经营者进行逐一排查，检查其营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，严厉打击无证经营行为，确保经营者合法合规经营。

二是查进货查验，追溯来源渠道。要求经营者严格落实进货查验记录制度，重点检查食品原料、添加剂等采购来源是否可追溯，索证索票是否齐全，杜绝来源不明、质量不合格的食品流入校园周边市场。

三是查贮存条件，保障食品质量。对食品贮存环境进行全面检查，重点查看冷藏、冷冻、防蝇防尘等设施是否正常运行，避免食品因贮存不当导致变质、污染，确保食品质量安全。

四是查加工过程，规范操作行为。对现场制售食品的经营者，加强加工环节监督检查，查看从业人员健康证、操作流程是否规范，防止交叉污染，确保食品制作过程符合卫生标准。

五是查标签标识，杜绝虚假宣传。对预包装食品、散装食品的标签标识进行细致检查，核对生产日期、保质期、成分表等信息是否真实准确，严禁销售过期、变质及标签不符合规定的食品。

六是查环境卫生，提升整体面貌。督促经营者保持经营场所内外环境整洁，垃圾及时清理，餐具消毒到位，营造干净、卫生的消费环境，减少食品安全隐患。

下一步，榆中县市场监管局将继续深化“六查”机制，加大日常巡查和专项整治力度，建立长效监管机制，同时加强宣传教育，提升经营者自律意识和学生食品安全防范能力，共同守护校园“舌尖上的安全”。